Akevittsjokolade til Jul

CieloOppskrift

Imponér En hvilken som helst svigermor vil bli gledelig overveldet av denne kryddrete rakkerern. Den kan serveres som dessert eller som tillegg til avec`en etter en fortreffelig middag, men bør serveres før man inntar for mye av det gode på drikkevarefronten. Det eneste som kreves er litt tålmod og dedikasjon. Dette er akkurat slik vi lager den på Cielo Sjokolademakeri … Read More

Håndbrygg <3

CieloNyheter, Oppskrift

Prosessen Å brygge kaffe for hånd tar kanskje litt mer tid enn å la en kaffetrakter gjøre jobben, men det er virkelig verdt det. I en håndbryggprosess har man full kontroll på hvordan vannet treffer kaffen, hvordan vannet er i kontakt med kaffen og kan i teorien få ut nye smaker av den kaffen man velger å brygge med. Hensikten … Read More

Moccabønner

CieloOppskrift

Du Trenger 750 g Hvit sjokolade (smeltet) 250 g Hvit sjokolade (til seeding) 40 g Nykvernet kaffe Slik Gjør Du Smelt sjokoladepellets i et vannbad eller mikro. Bruker du mikro så må du passe på at den ikke brenner seg i sidene, så sjekk med jevne mellomrom. Sjokoladen bør holde en temperatur på rundt 45 grader for så å seedes … Read More

Enkle Sjokoladetrøfler

CieloOppskrift

Lett å lage, lett å nyte! Små, enkle sjokoladetrøfler. Disse er lette å lage. Det vanskelige er å stå for fristelsen mens sjokoladetrøffelen skal stå i kjøleskapet. Trøffelen passer perfekt til selskap i høytider slik som julen og du kan overraske mange ved å lage opp noen og ha de stående klar! Ganasj 300 g råsjokolade 2 dl fløte aprikos, … Read More

Varm Sjokolade

CieloOppskrift

Varmer Mange Varm sjokolade gjør godt på en kald og mørk årstid. Det er også greit å kunne triksene så du kan varme andre med denne herlige varianten. Denne oppskriften er veldig enkel å få til og den skal være nok til 4 personer. Du Trenger 300 g sjokolade 5 dl melk 2 dl fløte 1 vaniljestang 1/2 ts nellik 1/2 ts kajennepepper Slik Gjør Du Smelt sjokoladen i et vannbad. Varm … Read More